Khát Vọng Mùa Vàng – Tập 130 mang đến câu chuyện khởi nghiệp của chị Huỳnh Thị Diễm đến từ huyện Gò Công, tỉnh Tiền Giang cùng đặc sản mắm gắn liền với quê hương.
Chị Huỳnh Thị Diễm là một người con đến từ Tiền Giang. Từ nhỏ đã say mê hương vị của mắm, vốn dĩ là đặc trưng của quê hương và được học hỏi cách làm từ bà ngoại và mẹ. Với tình yêu sâu đậm dành cho đặc sản quê hương khát khao đưa sản vật đến với đông đảo thực khách. Chị quyết định nối nghiệp truyền thống gia đình, khởi nghiệp sản xuất với nghề làm mắm.
Với sự kiên trì không ngừng, chị vừa ứng dụng các công nghệ hiện đại trong chế biến sản xuất và cách truyền tải sản phẩm qua câu chuyện lịch sử. Từ đó đã dần thay đổi được suy nghĩ của người tiêu dùng, chinh phục thị trường phân phối ở các chuỗi siêu thị lớn. Ngoài ra khi doanh nghiệp ngày càng phát triển chị đã tạo thêm nguồn thu nhập cho nhiều người dân tại địa phương, nâng cao đời sống cho người dân.
Trong tương lai chị có mong muốn sản xuất thêm sản phẩm mới dựa trên mắm tôm chà và mãi gìn giữ chất lượng để sản phẩm ngày một vươn xa hơn không chỉ ở thị trường Việt Nam. Mà còn chinh phục cả thị trường quốc tế, những người con Việt Nam đang sinh sống tại nước ngoài để khi nhắc đến hương vị thân quen sẽ nghĩ đến món mắm tôm chà.